Пенсионеры в панике!!! Гречка подорожает в 1,5 раза. Надо ли закупать впрок?

В России может подорожать гречка. Правда, пока, по данным Росстата, цены на крупу планомерно снижаются с весны этого года. Но эксперты прогнозируют, что из-за высокого мирового спроса и ослабления рубля этот ходовой продукт в сентябре вырастет в цене в 1,5 раза. Стоит ли запасаться гречкой? Покупать сейчас или нет? Фото: yandex.ru Гречка опять подорожает?

Аналитики считают, что цены на гречку к сентябрю вырастут с 41 000 до 45 000 рублей за тонну, пишет «Коммерсантъ». За неделю (с 10 по 17 июля) гречневая крупа в опте подорожала на 0,8%, до 38 рублей за килограмм, сообщили в ассоциации «Руспродсоюз». По мнению директора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрия Рылько, это связано с окончанием сезона, девальвацией рубля и рекордным экспортом. Другие участники рынка в качестве причин, влияющих на стоимость крупы, указывают также объём и качество урожая, рост тарифов на грузоперевозки и общие инфляционные процессы. Пора запасаться гречкой? Гречка в России стала неким индикатором положения дел в экономике.

Этот простой продукт пользуется спросом у большинства населения, поэтому по нему легко отслеживать ситуацию в реальном секторе. В период всех кризисов последних лет наблюдался ажиотаж вокруг гречки. Например, в 2014-2016 годах, когда ввели первые крупные санкции против РФ, или в 2020—2021 — во время пандемии. Но что делать нам, простым потребителям, уже бежать в магазин за гречкой? Нет. Очень часто причиной повышения цен являемся мы сами. Услышав о возможном росте цен, люди начинают сметать товар с полок. Его становится меньше, возникает дефицит и, как следствие, цены действительно растут. Все думают, что не ошиблись в своём решении запастись, не понимая, что сами же и стали причиной подорожания. Даже если гречка и подорожает, то несущественно. На фоне изменений цен на другие продукты вы можете даже не заметить разницы.

Зато закупившись впрок, вы рискуете остаться вообще без крупы. В долго хранящейся гречке могут завестись насекомые — моль, долгоносики, хрущаки и т. д., которые не только испортят гречку, но и распространятся на другие продукты. Поэтому покупать стоит столько, сколько вы планируете съесть в ближайшее время. А сэкономить можно и на чём-нибудь другом. Тем более что в Минсельхозе заявили, что ценовая ситуация на рынке круп стабильна и посевные площади под рисом и гречихой должны превысить прошлогодний уровень.